Passionné par la Grèce depuis toujours, et tombé amoureux de Lesbos il y a de nombreuses années pour son coté historique, sauvage, authentique et sa gastronomie, OYOS avec ses partenaires sélectionnés pour le pressage des olives de ses propres oliveraies, a décidé de vous faire partager les saveurs inimitables de ses huiles d’olives si caractéristiques .

De couleur jaune Or a un Vert olive doux, aux senteurs herbacées, avec une belle ardence poivrée en fin de bouche, nos huiles proviennent d’oliveraie de flancs de montagne, ou toutes les taches sont réalisées a la main.

Parmi les plus vieilles oliveraie de Grèce, et poussant naturellement sur une végétation naturelle comme l’origan par exemple, ces variétés endémique d’olives, révélerons toute les saveurs grâce à leur puissance aromatique de vos plats, salades, desserts et même de vos glaces.